नवरात्रि में डाइट प्लान रखेगा एनर्जेटिक, फास्ट के साथ वेट कंट्रोलUpdated: Fri, 20 Mar 2015 11:53 AM (IST)

खुद को एनर्जेटिक और फिट रखना है तो 9 दिन नहीं बल्कि पूरे 11 दिनों तक डाइट का ख्याल रखना होगा।

भोपाल। नवरात्रि की शुरुआत 21 मार्च से हो रही है। अक्सर, महिलाएं और पुरुष दोनों ही व्रत के दिनों में फलाहारी के रूप में ऑयल बेस्ड फैटी फूड का इनटेक बढ़ा लेते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए सही नहीं है। खुद को एनर्जेटिक और फिट रखना है तो 9 दिन नहीं बल्कि पूरे 11 दिनों तक डाइट का ख्याल रखना होगा।

एक्सपर्ट्स का मानना है कि, नवरात्रि की शुरुआत के एक दिन पहले से अगर डाइट को प्लान कर लिया जाए, तो वेट लॉस और वेट गेन दोनों ही समस्याओं से बचा जा सकता है।

9 नहीं 11 दिनों की डाइट करें प्लान

न्यूट्रीशनल एक्सपर्ट डॉ. निहारिका ए राजपूत कहती हैं, नवरात्रि शुरू होने के पहले की रात में कार्बोहाइड्रेट बेस्ड खाना लेना चाहिए। इससे अगले दिन फास्ट के लिए आप में भरपूर एनर्जी बनी रहेगी। गर्मियां शुरू हो गई हैं, इसलिए व्रत के दौरान पानी की अधिकता वाले फलों का सेवन प्रमुखता से करना होगा। इसमें अंगूर,संतरा और तरबूज को खाने में शामिल कर सकते हैं।

व्रत के दौरान दिन में एक बार आलू-राजगीरा व सिंघाड़े से तैयार हैवी डाइट लें। सुबह और शाम में फ्रूट

व दूध की खीर आदि ले सकते हैं। निहारिका कहती हैं, व्रत खत्म होने के अगले दिन की डाइट भी संयमित

होनी बेहद जरूरी है। इस दिन आप दलिया, दाल-चावल और 2 रोटियां खाने में ले सकते हैं।कोशिश करें कि डाइट बहुत ऑयली और हैवी न हो।

आलू और साबूदाना बढ़ाता है फैट

कंसल्टेंट न्यूट्रिशनिस्ट ज्योति शर्मा बताती हैं कि, व्रत के दिनों में वेट बढ़ने का मुख्य कारण ज्यादा आलू और

ऑयली डाइट लेना है। इसके स्थान पर फ्रूट्स और राजगीरा से तैयार फूड आइटम्स खाना हेल्दी डाइट होगी। आलू को फ्राई करने के स्थान पर आप बेक या बायल करके भी खा सकते हैं।

अंतिम दिन नवरात्रि स्पेशल थाली

होटल कोर्टयार्ड बाय मैरियट के शेफ मंगेश कहते हैं, फ्रूट पंच और दूध व दही बेस्ड वैरायटी फूड फास्ट के

लिए तैयार किए जा सकते हैं। साबूदाने का वड़ा तैयार करने के लिए इसे डीप फ्राई करने की जरूरत नहीं है।

इसे तवे पर बेक करके या घी में फ्राई करके भी खाया जा सकता है।

1600 से 2300 किलो कैलोरी

एक्सपर्ट्स के मुताबिक, 35 से 55 साल के महिला व पुरुष जिनका वजन 60 किलो है, उन्हें एक दिन में

1600 किलो कैलोरी से 2300 किलो कैलोरी का इनटेक लेना चाहिए। कैलोरी मीटर के अनुसार ही डिशेज का चयन करें। बहुत ज्यादा देर खाली पेट न रहें।

फास्टिंग के लिए यह डिशेज हैं खास

अरबी कटलेट

फ्रूट रायता

साबूदाना खीर

साबूदाना वड़ा

आलू भाजी-सिंघाड़ा पूरी

सीताफल की सब्जी

कुट्टू के पकौड़े

जीरा आलू

सिंघाड़े का हलवा

केले का हलवा

लौकी की बर्फी

कोकोनट लड्डू

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